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2/18/2011
Rooster Potato
こちらが先ほどの
ルースターポテト
。アイルランドだけでなく、イギリスでも広く普及しているらしいです。味はというと、(だいぶジャガイモ寄りの)サツマイモとジャガイモの間っていう感じ。
煮込んでも崩れにくく、クリーミーでどんな料理にも合うみたいです。
独特の甘みも美味しい。アイルランドかイギリスに来る方は是非ご賞味あれ。
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