今日の晩御飯 - 肉じゃが

今日は肉がなんとしても食べたかったので、肉じゃがを作りました。アイルランド名産のルースターというイモを使ったアイリッシュ肉じゃがとでも言いましょうか。
ルースターと豚肉に人参と玉ねぎを加えて美味しく出来ました。
煮物って美味しいですね。日本の知恵。